Чипсы из моркови
Необходимые продукты:
- 1 кг моркови
Этапы приготовления:
1. Морковь очистить, нарезать тонкими пластинами, лучше – овощечисткой.
2. Выложить морковь на листы для сушки. Сушить в дегидраторе или
приоткрытом духовом шкафу при температуре 40 градусов до полного
подсыхания.
Идея:
Подобные чипсы можно также приготовить из кабачков, баклажанов, свёклы, пастернака, сельдерея.
По желанию можно предварительно приправить овощи любимыми травами,
лимонным соком и растительным маслом. В случае с баклажанами такая
процедура является обязательной, поскольку требуется удалить из овощей
излишнюю горечь.
Просмотров:
321
|
Добавил:
PupS
|
Дата:
16.09.2013
|
|
Запасаемся дарами осени впрок!
Вяленые томаты
Необходимые продукты:
- помидоры
- растительное масло
- ароматные сушёные травы
Этапы приготовления:
1. Помидоры разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами.
2. Сбрызнуть половинки овощей растительным маслом, посыпать травами.
3. Сушить помидоры в дегидраторе или приоткрытом духовом шкафу при температуре 40 градусов в течение 6-10 часов.
4. Остудить помидоры, уложить в стеклянные банки, залить растительным маслом.
5. Хранить в холодильнике.
Идея:
Таким же способом можно приготовить вяленые перцы.
Просмотров:
361
|
Добавил:
PupS
|
Дата:
16.09.2013
|
| |