Главная » 2013 Март 22 » Зима - не время для голодовки. Что вкусного съесть сыроеду в зимний период?
14:55 Зима - не время для голодовки. Что вкусного съесть сыроеду в зимний период? | |
| Зимой особенно остро встаёт вопрос о питании
сыроедов, поскольку овощей и фруктов значительно меньше, чем в летний
период. Однако не стоит пугаться данной темы и отказывать себе в
удовольствии быть здоровым по-настоящему. :) Сыроедческая зима прекраснее традиционной! Взгляните на рыночные и магазинные прилавки! Они ломятся от сезонных овощей - белокочанной и краснокочанной капусты, моркови, свёклы, сельдерея (корневого и стеблевого), брокколи и цветной капусты, пекинской капусты, тыквы, листовых салатов и грибов. Не стоит пренебрегать и замороженными (не бланшированными) овощами, зелёным горошком, кукурузой, ягодами. Именно сейчас эти помощники способны поддержать наши тела в условиях малого количества витаминов. Пусть их польза немного сокращается в результате заморозки, зато они вполне конкурентоспособны по сравнению с консервированной продукцией, лишённой жизни. Идеальным было бы самим заготавливать некоторые замороженные продукты, когда они в изобилии присутствуют на столе. Весной, летом и осенью легко нарезать удобными кусочками и заморозить впрок ягоды и фрукты (клубнику, малину, ежевику, голубику, смородину, арбуз, дыню, персик, абрикос, вишню, черешню), зелень (петрушку, укроп, кинзу, базилик), помидоры, сладкий перец, кукурузные зёрна, срезанные с початка, зелёный горошек. Зимой достаточно лишь разморозить пакетик или контейнер с такими драгоценными дарами, чтобы побаловать себя сыроедческим супом, йогуртом, соусом, салатом или пирожным. Это проще, чем консервировать обезличенные плоды и хранить их в погребах. Немалой подмогой в зимнее время года станут сухофрукты и орехи, семена. Желательно заготовить их самостоятельно, чтобы быть уверенными в полезности и жизненной силе продуктов. Однако и покупные сумеют подарить вам максимум радости, если на некоторое время замочить их в воде. :) И помните о зёрнах, злаках, грибах (шампиньонах, вешенках, лисичках, белых и трюфелях), витаминных напитках из шиповника, цитрусовых, сухофруктов, цветов, мяты. И будьте всегда сытыми и здоровыми! :) | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |